Steakhouse – Das Herz von Steakhouse Hannover by Kampe
Im Steakhouse Hannover by Kampe erleben Sie Steakgenuss in seiner ursprünglichsten, ehrlichsten und zugleich elegantesten Form. Unser Steakhouse ist ein Ort, an dem Handwerk auf Haltung trifft und wo die Liebe zum Produkt kompromisslos gelebt wird. Seit mehr als fünfzehn Jahren widmen wir uns mit Hingabe der Aufgabe, aus hochwertigen Zutaten kulinarische Erlebnisse zu schaffen – klar in ihrer Aussage, tief im Geschmack, und stilvoll im Auftritt.
Unser Verständnis von einem Steakhouse in Hannover geht über das Gewöhnliche hinaus. Hier wird nicht bloß gegrillt, hier wird veredelt: mit Zeit, Erfahrung und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch, den man bei jedem Bissen schmeckt. In stilvollem Ambiente, das Wärme, Ruhe und Wertigkeit ausstrahlt, servieren wir nicht einfach Speisen – wir bieten Erlebnisgastronomie auf höchstem Niveau. Willkommen in einem Steakhouse Hannover, das Maßstäbe setzt.
Das Zentrum unserer Karte – handverlesene Steaks vom Lavasteingrill
Das Herzstück unseres Hauses ist das, was unsere Gäste aus Nah und Fern suchen: echte Premium-Steaks. Im Steakhouse Hannover arbeiten wir ausschließlich mit hochwertigem Rindfleisch – unter anderem aus Argentinien –, das sorgfältig gereift, präzise zugeschnitten und mit Respekt über dem Lavastein gegrillt wird. Die Kruste: karamellisiert. Das Innere: saftig, zart und aromatisch. So entfaltet sich jedes Steak in seiner vollen Tiefe.
Unsere Steakauswahl umfasst unter anderem:
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Argentinisches Rinderfilet – das edelste Stück vom Rind, butterzart und fein marmoriert
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Entrecôte – kräftig, saftig, mit idealem Fettanteil für intensives Aroma
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Rumpsteak – klassisch, vollmundig, perfekt für echte Steak-Liebhaber
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Schweinefilet – mild im Geschmack, optimal für zarte Kräuterrahmsoßen
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Putensteak – leicht, eiweißreich, ideal für bewusste Genießer
Begleitet werden unsere Steaks im Steakhouse Hannover von hausgebackenem Steakhousebrot, frischer Kräuterbutter und einer Beilage Ihrer Wahl – zum Beispiel Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Bratkartoffeln, Pommes, Süßkartoffelpommes, Kartoffelgratin oder Rösti.
Ein Highlight für Surf & Turf-Fans ist unser „Filet einmal Anders“ – zartes Filet vom argentinischen Rind, kombiniert mit vier Riesengarnelen und Sauce Béarnaise. Wer den Klassiker liebt, entscheidet sich für das „Pariser Pfeffersteak“, serviert mit grünen Bohnen im Speckmantel und goldbraunen Kroketten.
Kampe Spezialitäten – klassisch inspiriert, modern interpretiert
Die Spezialitäten unseres Hauses sind das kulinarische Spiegelbild unserer Philosophie: klar, ausdrucksstark, traditionsverbunden – und immer auf Höhe der Zeit. Im Steakhouse Hannover finden sich Gerichte, die Fleisch in seinen vielfältigen Facetten zeigen und dabei immer auf Natürlichkeit, Handwerkskunst und Geschmack setzen.
Besonders beliebt ist unser „Diplomatenteller“ – drei saftige Rindermedaillons mit einer Auswahl von drei Saucen: Hollandaise, Pfefferrahm und Pfifferlingsrahm. Dazu servieren wir Rösti und zart geschmorte Palmenherzen. Für Gäste, die das Herzhafte lieben, empfiehlt sich das „Holzfäller-Steak“ – ein herzhaftes Nackensteak, serviert mit Zwiebeln in Kräuterbutter und Bratkartoffeln.
Weitere Klassiker, die auf keiner Steakhousekarte fehlen dürfen:
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Steaks Försterin Art – Schweinerückensteak mit Pfifferlingen in Rahm und Rösti
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Grillteller – Rind und Schwein in Perfektion: Medaillons, Grilltomate, Kartoffelspalten
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Palmito – Schweinefilet mit Sambalsauce, Rösti und Palmenherzen
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Gourmet-Teller – Rindermedaillons mit Madeirasoße und Pfifferlingen
Jedes dieser Gerichte im Steakhouse Hannover erzählt seine eigene Geschichte – mit klarer Herkunft, stimmiger Komposition und souveräner Präsentation.
Vorspeisen, Tapas & Suppen – der elegante Auftakt
Der Einstieg in den Abend ist so entscheidend wie der Hauptgang selbst – darum legen wir auch bei unseren Vorspeisen besonderen Wert auf Ausgewogenheit, Qualität und Raffinesse. Das Steakhouse Hannover bietet Ihnen eine Auswahl, die Appetit macht – auf mehr.
Klassiker wie das Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola und Parmesan, Mozzarella mit Tomate & Basilikum, oder Rösti mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich sind geschmackvoll inszeniert und ideal als stilvoller Auftakt. Für den geselligen Einstieg bietet das Steakhouse Hannover zudem eine Tapas-Auswahl: Chickenwings mit Dip, Datteln im Speckmantel, Pimentos, Kartoffelspalten mit Sauerrahm oder Champignons mit Knoblauch.
Wer es herzhafter mag, entscheidet sich für unsere hausgemachten Suppen:
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Kartoffelsuppe mit Speck
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Gulaschsuppe
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Tomatensuppe mit Sahnehaube
Für jeden Gast ein Platz – Fisch, Vegetarisch & Mittagstisch
Das Steakhouse Hannover versteht sich nicht nur als Ort für Fleischliebhaber, sondern als Gastgeber für Menschen mit ganz unterschiedlichen Vorlieben. Unsere Riesengarnelen, serviert mit Salat, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot, erfreuen sich großer Beliebtheit – einzeln oder kombiniert mit einem Steak als klassisches Surf & Turf.
Vegetarier wählen zwischen fein abgestimmten Gratins (z. B. mit Spinat & Knoblauch, Brokkoli & Blumenkohl, Räucherlachs, oder Lauch & Speck) oder Ofenkartoffeln mit Gemüse. Unsere großen Salate – mit Putenstreifen, Rindfleisch, Thunfisch & Ei oder klassisch vegetarisch – sind nicht nur leicht, sondern geschmacklich vollwertig.
Auch zur Mittagszeit bleibt unsere Küche dem hohen Niveau treu. Der Business Lunch umfasst Gerichte wie:
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Putencurry mit Reis & Champignons
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Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti
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Schnitzel mit Pilzrahm & Pommes
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kleines Rindersteak mit Ofenkartoffel & Sauerrahm
Von Montag bis Freitag, 12 bis 15 Uhr, servieren wir unsere Mittagsgerichte frisch, schnell und kompromisslos hochwertig – ideal für Genießer mit wenig Zeit.
